železo
ferrum, iron, Fe
| denná dávka: | muži 8mg/deň ženy 18mg/deň |
| nedostatok: | zníženie počtu červených krviniek hemoglobínu anémia zápcha riziko predčasného pôrodu nevoľnosť |
| prebytok: | poškodenie pečene srdca |
| zdroj: | špenát tofu sezamové semená tekvicové semená pečeň |
